Au Vodka 奶昔：如何享用與品嚐
By Au Vodka - Ultra Premium British Vodka | Published: 2026-10-15
Category: 使用指南
Au 伏特加奶昔將五次蒸餾的風味伏特加與冰淇淋融合，打造出滑順的大人系享受。以下說明如何享用、哪些口味合適，以及常見問題的解答。
快速解答
Au 伏特加奶昔就是將 Au Vodka 與冰淇淋及少許牛奶或鮮奶油混合攪打的飲品。最佳享用方式是冰鎮後盛裝在預先冷卻的杯中，並選用與冰淇淋風味相配的調味 Au Vodka。先取兩球香草冰淇淋、50ml 的 Au Vodka 及少許牛奶，攪打至滑順即可。
Au 伏特加奶昔究竟是什麼？
這是一款甜點風格的雞尾酒，以調味伏特加作為基酒，而非中性烈酒。由於 Au Vodka 經過五次蒸餾且已調味，您不需要糖漿或香精來帶出風味。冰淇淋提供口感與甜度，伏特加則帶來乾淨、溫暖的尾韻。成品更接近加了酒的奶昔，而非傳統雞尾酒。
如何調製真正成功的伏特加奶昔食譜
以 2:1:1 的比例為起點：兩球冰淇淋、一份 50ml 的 Au Vodka，以及少許牛奶。先以低速攪打至冰淇淋分解，再轉高速攪打十秒。攪打過度會使冰淇淋融化、質地變稀，因此一旦混合物看起來均勻就應停止。倒入已在冷凍庫冷藏至少十分鐘的杯中。
- 若想要更濃稠的奶昔，請在攪打前將冰淇淋冷凍 20 分鐘。
- 若想要更清爽的飲品，可將一半冰淇淋替換為冷凍香蕉或冷凍莓果。
- 最後再加入伏特加並短暫攪打，以免酒精使混合物升溫。
哪些 Au Vodka 奶昔風味最對味？
讓伏特加風味與冰淇淋相互搭配，而非互相衝突。Green Watermelon 與香草或椰子冰淇淋天然契合，Blue Raspberry 則適合搭配香草或檸檬雪酪。Strawberry Burst 與草莓或香草冰淇淋是最直接的搭配。若您只有原味伏特加，可加入一匙果醬或水果泥，而非依賴烈酒提供風味。
為一群人供應伏特加奶昔
每次攪打兩到三人份，以保持質地一致。將杯子放在冷凍庫中，並在端出前才倒入。若在戶外供應，請在每批之間將攪拌壺放在裝冰的碗中。若想要較低酒精濃度的選擇，可使用預調罐作為基底並與冰淇淋一起攪打，這樣酒精含量較可預測。
Au 伏特加奶昔常見問題
- 我可以不用攪拌機製作 Au 伏特加奶昔嗎？
- 可以。將冰淇淋軟化 10 分鐘，加入伏特加與牛奶，然後用叉子用力攪拌，或將所有材料與冰塊放入密封罐中搖勻。質地會稍微不那麼滑順，但仍可飲用。蓋子緊密的罐子效果與雞尾酒雪克杯一樣好。
- 每杯奶昔應該使用多少 Au Vodka？
- 每份 50ml 是不錯的起點。若使用預調罐，每份約用半罐（165ml），並減少牛奶以保持濃稠度。請量取伏特加，而非隨意倒入，尤其是在為客人攪打時。
- 品嚐 Au 伏特加奶昔的最佳方式是什麼？
- 以冰鎮過的杯子盛裝，搭配寬口吸管，並在攪打後 15 分鐘內飲用完畢。僅在與您使用的風味相配時，才以一片水果或撒上可可粉裝飾。杯子要冰、快速飲用、不要久放。
- 我可以提前製作伏特加奶昔嗎？
- 您可以攪打後放入冷凍庫最多 30 分鐘，但它會變硬。倒入前請充分攪拌。若需保存更久，請將攪打好的混合物放入冰箱，並在重新攪打時加入少許牛奶。最好趁新鮮飲用，但短暫冷凍也無妨。
- 我需要使用含乳製品的冰淇淋嗎？
- 不需要。椰子、燕麥或杏仁基底的冰淇淋也可以，不過它們可能較軟。請將牛奶減至一大匙，並以低速攪打，以避免質地過稀。植物性冰淇淋需要較少液體。
適合製作奶昔的 Au Vodka 產品
- 新客戶 Au Vodka Green Watermelon 優惠: 調味伏特加烈酒飲品 - 35.2% ABV / 70cl。結合五次蒸餾伏特加與多汁西瓜。西瓜風味濃郁，足以支撐奶昔而無需額外糖漿，因此您可以少用一點冰淇淋，避免飲品過甜。
- Au Vodka VIP Blue Raspberry 預調罐 - 12 入裝: 即飲罐裝，酒精濃度 5% ABV / 每罐 330ml，Blue Raspberry 12 入裝。使用罐裝而非 70cl 瓶裝，可獲得較低濃度的基底與預先量好的份量，這在您想要較輕盈的奶昔或為多人攪打時非常實用。
